海口经济学院附属艺术学校

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厨艺风采 劳动育人 || 海经院附属艺校劳动教育课程考核暨第三届家常菜厨艺大比拼活动圆满收官

浏览:发布时间:2024年07月08日来源:

为提升学生对劳动的尊重和理解,同时培养他们的实用技能和创新精神,进一步贯彻落实《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》的教育方针和“五育并举”的育人理念,坚持立德树人,实施素质教育,根据教育部最新颁发的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》课程要求,我校出台《海口经济学院附属艺术学校劳动教育课程实施方案》,并按要求组织学生开展家庭清洁、烹饪、宿舍打扫等符合学生学段特点和我校自身专业特点的劳动教育课程。

经过两届家常菜厨艺大比拼活动,我校吸取经验,优化创新,开启本学期的劳动教育课程考核暨第三届家常菜厨艺大比拼活动。第一阶段,先组织完成一、二年级学生内务整理课程安排。5月初,按方案要求,我校劳动教育进入第二阶段,学生家常菜学习、制作,并在6月份陆续完成厨艺展示考核。本次劳动教育课程共有203个小组进行了厨艺展示,共制作了609道菜品,耗时12天完成了厨艺展示活动。此次厨艺展示各组精心准备,展出了丰富多样的菜品,从传统佳肴到现代创意料理,每一份作品都展现了学生们扎实的厨艺基础和无限的创造力。

经过学校的精心组织和认真推进,决定在第一轮厨艺展示考核的基础上,以各系部为单位,挑选出表现更为优秀的学生,进行一个全校的顶级厨艺水平大比拼,共有7组参赛小组脱颖而出。6月6日晚,我校在北苑后街开展校级家常菜厨艺水平大比拼活动,校长助理兼教务科科长高晓雯、财务总监周怡徽出席了本次活动,各系部主任担任评委。活动现场,学生们充满自信地向评委们介绍自己的菜品,最后呈现出令人赞赏的厨艺作品,参观的教师和学生都对展示的作品赞不绝口。评委从学生备菜、掌勺、菜品色泽、菜品口感、菜品费用等方面进行综合评分,并对个别菜品操作进行指导,相互分享烹饪心得。

经多名评委认真品尝、交流,最终工艺美术系小组“食全食美”荣获第一名,体育系小组“小食客”荣获第二名,新媒体系小组“海口人家”荣获第三名,音舞系小组“人民当家做组”荣获第四名,工商管理系小组“斗地组”和体育舞蹈系小组“比奇堡厨神”并列荣获第五名,社会文化艺术系小组“熊熊乐园”荣获第六名,厨艺大比拼活动取得圆满成功,整个劳动教育考核也完美收官。

此次厨艺展示活动,丰富了校园文化生活,展示了我校在劳动教育领域的创新与努力,增强学生的职业技能,更有效地培养学生的团队协作能力、问题解决能力和对劳动的敬重态度。未来,我校将不断完善劳动教育长效机制,有机渗透课程,开展校内外劳动实践活动,鼓励学生积极参与家务劳动等多种活动,将劳动教育进行到底,让劳动教育根植生活,让劳动教育持续有温度!

海经院附属艺校

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